Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка)

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка)

UNTOXIC УНИЧТОЖАЕТ ПАРАЗИТОВ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ
10 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
10 часов назад

Простой рецепт варенья из черной смородины на зиму в домашних условиях — вкусного и ароматного десерта. Варенье-пятиминутка — для тех, кто любит быстро и без заморочек. Наверняка и вам понравятся целые ягодки в желе из черной смородины с блинами, оладьями или на тостах!

В сезон варенье из черной смородины, конечно, мы готовим из свежей ягоды. Чтобы в процессе хранения в прохладном месте оно как следует зажелировалось, собирайте полностью зрелую смородину. Не розовую, не бордовую, а именно черную ягоду. К слову, если вы привыкли морозить урожай, зимой такое варенье-пятиминутку можно быстро и просто сварить из замороженной смородины.

Для любителей плотного и необыкновенно вкусного желе из черной смородины, которое можно заготовить на зиму в банках, у меня тоже есть проверенный рецепт — смотрите здесь. Повозиться, безусловно, придется, но результат того стоит, обещаю!

Ингредиенты:

Смородина черная ( 1 килограмм ) Сахар ( 800 граммов ) Вода ( 100 миллилитров )

Категории: Десерты, Заготовки на зиму, Постные блюда
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут

Приготовление блюда по шагам:

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 1

Для приготовления черносмородинового варенья на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: черная смородина, сахарный песок и немного воды.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 2

Первым делом сварим сахарный сироп. Для этого в толстостенную посуду насыпаем 800 граммов сахара и добавляем 100 миллилитров обычной питьевой воды.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 3

Ставим на умеренный огонь и, помешивая, даем сахарным кристалликам полностью растаять. После этого кипятим сироп еще минут 5.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 4

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
6 часов назад
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
8 часов назад

В это время (или заранее) перебираем ягоды, снимая их с веточек. Моем и откидываем на сито. Всего на 800 граммов сахара я использую 1 килограмм черной смородины.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 5

В кипящий сироп закладываем подготовленную черную смородину, перемешиваем.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 6

После повторного закипания сиропа готовим варенье из черной смородины на небольшом огне 5 минут (поэтому оно и называется пятиминутка). В процессе снимаем пенку, если ее очень много.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 7

Кипящее варенье сразу фасуем в предварительно стерилизованные банки. У меня получается 1,7 литра.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 8

Закрываем новыми винтовыми крышками (предварительно залить крутым кипятком минут на 5) или закупориваем обычными с помощью закаточного ключа.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 9

Переворачиваем банки с вареньем на крышки и укутываем пледом или чем вы обычно накрываете домашние заготовки. Оставляем так до полного остывания (примерно на сутки), а затем храним в темном и сухом месте (идеально — погребе или подвале). При комнатной температуре черносмородиновое варенье тоже замечательно себя чувствует.

Варенье из черной смородины на зиму (пятиминутка). Шаг 10

Домашнее варенье из черной смородины — очень вкусное, ароматное и не приторное. Кстати, часть ягод остается целой, а в холодильнике сироп желируется. Любовь, большое спасибо за чудесный заказ — надеюсь, рецепт пригодится. Удачных вам заготовок на зиму, друзья — готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!

МУЖ БРОСИТ ПИТЬ НАВСЕГДА, ПРОСТО ДАЙТЕ ЕМУ ЭТО...
8 часов назад
UNTOXIC УНИЧТОЖАЕТ ПАРАЗИТОВ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ
7 часов назад

Читайте также